Smagūs faktai apie Belgiją
Belgiškas šokoladas – pasaulinio garso! Belgijoje yra daugiau nei 2 000 šokolado parduotuvių.
Alus – Belgija turi per 1 000 skirtingų rūšių alaus. Belgų vienuolynai verdantys “Trappist” alų – legendiniai.
Fritai (bulvytės) – Belgai išrado bulvytes fri! Čia jos patiekiamos su įvairiausiais padažais, ne tik kečupu.
Trikalbystė – Belgija turi tris oficialias kalbas: olandų (flamandų), prancūzų ir vokiečių.
Smailusis rekordas – Belgija turi ilgiausiai be vyriausybės išbuvusią demokratinę šalį – net 541 dieną (2010–2011 m.).
Smurfai ir Tintin – belgų komiksai užkariavo pasaulį. Pirmieji Smurfai atsirado Belgijoje!
Smailūs namai – dėl mokesčių istorijos kai kurie namai buvo statomi siauri, bet aukšti.
Briuselis – Europos sostinė – daugiau nei 40% miesto gyventojų yra užsieniečiai. Labai tarptautinis miestas.
Gastronomija: Tradiciniai Belgijos Patiekalai
Štai tradiciniai Belgijos valgiai, kuriuos verta paragauti lankantis Briuselyje ar kituose Belgijos miestuose:
🍟 1. Moules-Frites (Midijos su bulvytėmis fri)
Belgijos nacionalinis patiekalas! Midijos troškinamos balto vyno, česnako ar grietinėlės padaže. Patiekiamos su traškiomis belgų bulvytėmis ir majonezu.
🧇 2. Belgiški vafliai
Briuselio vafliai – lengvi, dideli, traškūs, dažnai patiekiami su cukraus pudra, šokoladu ar vaisiais.
Liežo vafliai (Liège waffles) – saldesni, sunkesni, karamelizuoti, dažnai valgomi be priedų. Renkantis iš gatvės vežimėlių – skanauk šviežiai keptus!
🍫 3. Belgiškas šokoladas
Ne patiekalas, bet būtinas skanėstas! Tokie prekių ženklai kaip Neuhaus, Leonidas, Pierre Marcolini, Godiva garsėja visame pasaulyje.
🥩 4. Stoofvlees / Carbonade Flamande
Flamandų jautienos troškinys su tamsiu alumi ir svogūnais. Patiekiamas su bulvytėmis arba duona. Sotus ir šildantis patiekalas.
🥣 5. Waterzooi
Tiršta sriuba iš vištienos arba žuvies su daržovėmis, grietinėle ir kiaušinio tryniu. Kilęs iš Gento miesto.
🧑🍳 6. Boudin blanc / noir (baltosios / juodosis dešrelės)
Baltosios: švelnios, dažnai su obuoliais ar razinomis. Juodosios: panašios į kraujines dešras – dažnai patiekiamos keptos su bulvėmis ar obuoliais.
🍻 7. Belgų alus (su maistu)
Daugelyje restoranų patiekalai derinami su tam tikrais alaus rūšimis (pvz., kriek, tripel, dubbel). Kai kuriuose troškiniuose alus netgi naudojamas kaip pagrindinis ingredientas.
🧁 8. Speculoos
Traškūs prieskoniniai sausainiai (cinamonas, gvazdikėliai, imbieras). Valgomi prie kavos ar naudojami kaip užtepėlės (Speculoos pasta).